2011年03月24日

ポテトサラダでダイエット

ジャガイモは糖質オフダイエットの敵。

でも無性に食べたくなる時があるんです。

そんな時の素晴らしい味方が おから です!!

昨日はその おから でポテトサラダを作りました。

 

おからにたっぷりめのマヨネーズと少量の牛乳(本当は生クリームが良いらしいが)

を入れて混ぜ、しっとりさせます。

キュウリと玉ねぎをスライスして塩揉みしておき、水分がでたら搾る。

ハムを適当な大きさに切って、搾ったキュウリと玉ねぎをおからの中へ入れる。

混ぜながら塩、胡椒、酢で味付けして出来あがり~!!

 

結構しっかりとマヨネーズで味を付けたし

玉ねぎの香りも手伝って、おからの豆臭さが全くなく

本当のポテサラのように出来あがりました。

 

これなら炭水化物の摂取はないし、しっかりダイエットできます。

ぜひお試しあれ~♪



posted by ゆうこ at 15:48| 日記 | 更新情報をチェックする
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